20 Aliments les plus sains Moins de 1

Manger sain et bon marché peut sembler un objectif insurmontable, mais cela peut être fait. L'astuce consiste à manger ce qui est en saison, et aussi regarder au-delà de ce qui se trouve au niveau des yeux sur les étagères de votre épicerie. Incluez aussi une variété d'aliments de chaque groupe alimentaire, et vous serez en mesure de manger un régime nutritif et équilibré qui ne videra pas votre porte-monnaie.

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Fruits et légumes

On ne peut nier que les fruits et légumes sont une partie essentielle de votre alimentation. Ils fournissent de la vitamine C, du potassium et des fibres, ainsi que des antioxydants qui peuvent aider à prévenir certaines maladies et maladies. Cependant, les variétés fraîches ne sont pas toujours bon marché, mais certains fruits et légumes coûtent moins d'un dollar par portion. Les pommes, les oranges et les bananes sont parmi les options les moins chères et sont également parmi vos choix les plus denses en nutriments. Par exemple, une pomme coûte environ 27 cents, selon un article de 2011 publié dans "Bien manger". Les patates douces, les carottes et les épinards coûtent également beaucoup moins de 1 $ par portion. Une patate douce coûte habituellement environ 25 cents et une bande entière d'épinards frais coûte environ 1 $. Beaucoup de supermarchés vendent un sac de 1 livre de carottes entières pour environ 1 $.

Grains

Votre liste d'épicerie hebdomadaire comprend probablement déjà des céréales communes comme le riz et les pâtes, mais même les graines les plus exotiques coûtent 1 $ ou moins par livre, surtout si vous les achetez du Canada. bacs en vrac à votre supermarché. Achetez de l'avoine coupée en acier, riche en fibres et faible en gras et en calories. En 2012, une livre entière a coûté environ 1 $, mais cette quantité fournira plusieurs portions de gruau cuit. Les lentilles sont une autre option riche en fibres qui fournit également une bonne dose de fer, et une tasse coûte 25 cents ou moins. Le germe de blé devrait également être inclus dans votre panier. Il est riche en fibres et en folate et coûte moins de 1 $ la livre. Utilisez des pâtes à grains entiers, qui sont plus nutritifs que les versions blanches. En 2012, vous pourriez acheter une boîte entière de 1 livre de pâtes de blé entier pour 1 $ ou moins. Les pois cassés sont riches en fibres et en fer et leur achat à sec est un moyen peu coûteux de les ajouter à votre alimentation.

Protéines

Les haricots font partie des options de protéines les moins chères sur les rayons des supermarchés. Une boîte de la plupart des types de haricots est inférieure à 1 $, mais vous pouvez également acheter un sac de haricots secs pour environ 1 $, ce qui donnera beaucoup plus de portions. Les œufs sont également riches en protéines et chaque œuf ne coûte que quelques centimes. En fait, vous pouvez souvent acheter une douzaine d'œufs pour environ un dollar. Même les oeufs biologiques plus coûteux, qui peuvent coûter entre 3 et 4 dollars la douzaine, sont encore inférieurs à 1 dollar par œuf. Le thon en conserve fait partie de la liste parce qu'il coûte environ 1 $ ou moins par boîte, mais il est riche en protéines, en fer, en potassium et en zinc. Une poignée de noix coûte moins d'un dollar, mais elle fournit une bonne dose de protéines, de fibres et de vitamine E.Par exemple, une once de noix de pécan coûte environ 75 cents. Les noix sont aussi une bonne source de gras insaturés pour le cœur. Le tofu est une source végétarienne de protéines peu coûteuse et riche en nutriments comme le calcium.

Produits laitiers

En 2012, un gallon entier de lait coûte environ 3 ou 4 dollars, mais cela signifie qu'une portion de 1 tasse ne coûte que 25 cents. Le lait écrémé est votre choix le plus sain car il ne contient pas de matières grasses, mais il fournit autant de calcium, de vitamine D et de protéines que des versions entières ou allégées. Le yogourt est un autre produit laitier bon marché, et un carton coûte généralement entre 50 et 75 cents. Un bloc entier de fromage peut coûter quelques dollars, mais une portion de 1 once de la plupart des variétés coûte beaucoup moins de 1 $. Choisissez du fromage à teneur réduite en matières grasses, qui contient moins de graisses saturées et qui fournit une bonne dose de calcium et de phosphore, deux minéraux cruciaux pour la santé de vos os et de vos dents.

Thé

Une tasse de thé, en particulier le thé vert et le thé noir, coûte beaucoup moins cher qu'un dollar et fournit une grande quantité d'antioxydants qui peuvent prévenir les maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiaques. Si vous buvez 12 onces de thé par jour, vous avez jusqu'à 50 pour cent de risque réduit d'avoir une crise cardiaque, selon le site Web bien manger.