Pouvez-vous développer une allergie aux produits laitiers à tout âge?

tout âge, bien que l'allergie laitière soit le plus souvent diagnostiquée chez les enfants de moins de 3 ans. L'allergie laitière est différente de l'intolérance au lactose. Les adultes peuvent avoir à la fois une intolérance au lactose et une allergie aux produits laitiers, ce qui pourrait expliquer pourquoi certaines personnes confondent les deux. L'intolérance au lactose provoque des problèmes digestifs et devient plus fréquente et sévère avec l'âge. Les symptômes d'allergie aux produits laitiers sont variés et leur gravité peut également augmenter avec l'âge.

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Cause et durée

La réaction allergique aux produits laitiers provient de la réponse immunitaire du corps aux protéines du lait de vache. Le corps fabrique des anticorps contre la protéine et libère des histamines dans la circulation sanguine. Les symptômes de la libération d'histamines peuvent survenir en quelques minutes après la consommation de protéines laitières, y compris les larmoiements, la toux, les éternuements et la congestion des sinus. Des symptômes supplémentaires peuvent apparaître plusieurs heures plus tard, y compris la diarrhée, les ballonnements, la nausée, le mal de tête, et même la désorientation et la confusion. Les problèmes respiratoires et la confusion sont des réactions allergiques très graves aux protéines du lait.

Symptômes gastro-intestinaux

Votre corps peut présenter divers symptômes gastro-intestinaux si vous êtes allergique aux produits laitiers. Les nausées, les crampes et les ballonnements sont associés à la fois à l'intolérance au lactose et à l'allergie aux produits laitiers. La diarrhée est également un symptôme commun. L'allergie aux produits laitiers peut causer des épisodes alternés de diarrhée et de constipation, qui résultent probablement d'un stress sur le système digestif.

Autres symptômes

De nombreuses personnes n'associent pas l'allergie aux produits laitiers à des problèmes respiratoires et cutanés. La libération par l'organisme d'histamines et d'anticorps dirigés contre les protéines laitières peut provoquer un écoulement nasal, des démangeaisons oculaires, une toux et une respiration sifflante, des éruptions cutanées et de l'urticaire. L'urticaire, la toux, la respiration sifflante et tout type d'enflure de la gorge ou de la bouche sont des réactions très graves. Si vous rencontrez ces réactions, vous devez contacter votre fournisseur de soins de santé immédiatement.

Éviter les produits laitiers

Réduire les symptômes indésirables des réactions allergiques aux produits laitiers en évitant les aliments contenant des produits laitiers. Les produits laitiers de base comme le lait, le fromage, le yogourt et le beurre contiennent tous des protéines de lait qui provoquent la réaction allergique. Des concentrations plus élevées de protéines de lait peuvent être trouvées dans les aliments commerciaux transformés, qui peuvent inclure des protéines de lait en poudre comme le lactosérum. D'autres additifs concentrés pour le lait comprennent la caséine et le caséinate de sodium. Lisez attentivement les étiquettes des aliments pour identifier et éviter les produits laitiers.