Comment faire cuire une patate douce pour bébés
Table des matières:
Les patates douces sont parmi les légumes les plus sains, ce qui en fait un choix naturel pour les bébés. Ils sont remplis de nutriments tels que les vitamines A et C et le bêta-carotène, et lorsqu'ils sont cuits, ils sont suffisamment mou pour être moulus en diverses consistances pour les stades de début de l'alimentation du bébé. Donnez à un bébé plus jeune, de 6 à 9 mois, une purée de patates douces. Un bébé entre 9 et 12 mois peut commencer à utiliser ses doigts pour manger de petits morceaux de la patate douce naturellement savoureuse et douce.
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Étape 1
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Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.
Étape 2
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Laver la peau extérieure de la patate douce bien. Les patates douces sont généralement grosses, donc on fait assez de purée ou de morceaux pour plusieurs repas. La patate douce en purée se congèle bien, alors vous pouvez préparer plusieurs patates douces à l'avance pour les repas à venir.
Étape 3
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Éplucher la peau rugueuse de la patate douce, révélant la chair de couleur orange. Bien rincer, puis couper la patate douce en morceaux uniformes. Si vous prévoyez de réduire en purée la patate douce cuite au four, créez des morceaux d'un à deux pouces. Si vous donnez les morceaux comme amuse-gueule, coupez-les assez petits pour que votre bébé puisse les manipuler facilement et qu'ils ne présentent donc aucun risque d'étouffement - à peu près la taille d'une tranche de banane.
Étape 4
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Disposer les morceaux de patates douces sur une plaque à pâtisserie. Arrosez légèrement avec 1 cuillère à café d'huile d'olive pour chaque pomme de terre que vous avez tranchée. Placer dans le four préchauffé. Le temps de cuisson dépendra de l'épaisseur de vos morceaux, prévoyez donc de 20 à 40 minutes, en vérifiant fréquemment. Appuyez sur une fourchette au-dessus d'un morceau, et enlevez la casserole du four quand plusieurs morceaux cassent facilement.
Étape 5
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Purée les patates douces avec la formule, le lait maternel, d'autres fruits et légumes en purée, ou le yogourt pour les bébés plus jeunes. Un robot culinaire effectue un travail rapide d'écraser le légume doux dans une purée lisse pour les bébés de 6 à 9 mois. Congeler les portions inutilisées dans des bacs à glaçons, puis conserver les aliments en cubes pendant six mois au congélateur.
Étape 6
Servez de petits morceaux de patate douce si votre bébé est assez âgé pour se nourrir. Parce que les patates douces sont naturellement sucrées, vous n'avez pas besoin d'assaisonner le légume. Les morceaux de patates douces cuites au four sont excellents pour les repas et les collations - les conserver au réfrigérateur pendant trois à cinq jours et les réchauffer au besoin.
Choses dont vous aurez besoin
- Gommage
- Épluche légumes
- Huile d'olive
- Cuisson
