Nutrition des Dattes & Raisins

Les dattes et les raisins secs sont des fruits secs qui peuvent être très nutritifs. Bien que riches en calories par rapport aux fruits frais, les dattes et les raisins secs fournissent une quantité importante de certaines vitamines et minéraux. Si vous aimez ces fruits séchés dans le cadre de votre régime alimentaire habituel, vous pourriez être intéressé de comparer les différences nutritionnelles pour vous aider à déterminer qui gagne un endroit plus fréquent dans votre menu.

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Protéine

La protéine est un nutriment essentiel qui contribue à donner de l'énergie à votre corps. Si vous trouvez que vous manquez d'énergie à certains moments de la journée, ajouter une collation riche en protéines peut aider à combattre la fatigue et la lenteur. Les raisins et les dattes, bien que riches en calories, fournissent également une bonne dose de protéines. Une portion de 1/4 tasse de raisins contient 1. 27 g de protéines. Une portion de 1/4 tasse de dattes contient environ 0,9 g de protéines.

Fibre

Vous obtenez une forte dose de fibres à partir de raisins secs et de dattes. Les fibres aident à soutenir votre système digestif afin qu'il fonctionne plus efficacement. Un régime riche en fibres a été montré pour aider à réduire votre risque de constipation en encourageant votre corps à expulser les déchets régulièrement. L'école de santé publique de Harvard note que l'augmentation de la teneur en fibres de votre régime alimentaire peut également aider à réduire votre risque de certaines maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques et certains types de cancer. Une portion de 1/4 tasse de raisins contient 1. 52 g de fibres. La même portion de dattes contient 2.95 g.

Vitamines

Les dattes et les raisins secs sont une source saine de certaines vitamines B. Les vitamines B vous aident à transformer votre nourriture en énergie. Une portion de 1/4 de tasse de raisins secs fournit 0. 316 milligrammes de 14 à 16 milligrammes de niacine dont vous avez besoin chaque jour, et 0. 035 milligrammes de 1. 1 à 1. 2 milligrammes de riboflavine dont vous avez besoin tous les jours. La même portion de dattes fournit 0, 467 milligrammes de niacine et 0, 024 milligramme de riboflavine. Un quart de tasse de raisins fournit environ 2 microgrammes d'acide folique, une vitamine B qui peut prévenir certaines malformations congénitales. Le même nombre de dates fournit 7 microgrammes. Vous obtenez également une petite dose de vitamine C à partir d'une portion de raisins secs ou de dattes.

Minéraux

Une portion de 1/4 de tasse de raisins secs vous fournit 0. 77 milligrammes des 8 à 18 milligrammes de fer dont vous avez besoin chaque jour, 20. 5 milligrammes des 1 000 milligrammes de calcium dont vous avez besoin tous les jours et 309 milligrammes de 4, 700 milligrammes de potassium dont vous avez besoin chaque jour. La même quantité de dates vous fournit avec 0. 37 milligrammes de fer, 14. 25 milligrammes de calcium et 241 milligrammes de potassium.