Nutrition de la courge spaghetti contre les pâtes

Si vous cherchez une alternative saine et faible en glucides, essayez de remplacer la courge spaghetti par votre recette de pâtes préférée. Cette courge tire son nom des longs brins de spaghetti qui se forment lorsque vous grattez sa chair cuite avec une fourchette. Les pâtes de blé et les courges spaghetti offrent des avantages nutritionnels. Comprendre leurs profils nutritionnels peut vous aider à choisir l'option qui convient le mieux à vos besoins alimentaires.

Vidéo du jour

Calories

La courge spaghetti est significativement plus faible en calories que les pâtes traditionnelles. Une portion de 1 tasse de courge spaghetti cuite a 42 calories, tandis que 1 tasse de pâtes cuites a 221 calories. Si vous suivez un régime hypocalorique, pensez à remplacer la courge spaghetti par des pâtes. Cela peut vous faire économiser 180 calories par tasse.

Glucides

Les glucides sont la principale source d'énergie consommable de votre corps. Ils sont absorbés dans votre corps sous forme de glucose et sont ensuite convertis en énergie qui alimente les fonctions corporelles et métaboliques.

Une tasse de pâtes cuites contient 42 grammes de glucides, ce qui en fait une option énergisante mais riche en glucides. La courge spaghetti contient 10 grammes de glucides par tasse. Si vous êtes diabétique ou suivez un régime pauvre en glucides, choisir des courges spaghetti sur des pâtes peut réduire considérablement votre consommation de glucides.

Nutriments

Une tasse de pâtes cuites contient 8 grammes de protéines, 2,5 grammes de fibres. La protéine est un macronutriment nécessaire qui aide à soutenir la force musculaire, tandis que la fibre soutient votre système digestif.

La courge spaghetti a une teneur en eau élevée. Une tasse de courge cuite contient 143 grammes d'eau. Les aliments riches en eau peuvent augmenter votre consommation quotidienne d'eau. Ils sont aussi généralement plus faibles en calories que les aliments avec peu ou pas d'eau. La courge spaghetti est également une bonne source de fibres, avec 2. 2 grammes dans une portion de 1 tasse. La courge spaghetti contient également du bêta-carotène, qui peut aider à améliorer la santé des yeux et de la peau, maintenir un système immunitaire fort et aider à prévenir l'infection.

Préparation

Les pâtes et les courges spaghetti sont rapides et faciles à préparer. Les pâtes ne nécessitent qu'un pot d'eau, les pâtes de votre choix et une passoire. Mettre les pâtes dans l'eau bouillante et cuire de 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et fermes, puis égoutter.

Pour faire des courges spaghetti, divisez par deux une courge dans le sens de la longueur. Grattez les graines, puis cuire à 350 degrés Fahrenheit pendant 30 à 40 minutes. Une fois que la courge est suffisamment froide pour la manipulation, passez une fourchette dans la chair pour créer des mèches de spaghetti.

Garnissez vos pâtes ou votre courge spaghetti de marinara, de pesto ou d'huile d'olive. Ajouter les légumes cuits, la viande ou le fromage à votre plat pour augmenter sa nutrition.