Signes et symptômes d'allergie aux cerises

Les allergies alimentaires affectent environ 2 pour cent des adultes, et entre 4 et 8 pour cent des enfants, rapporte le Centre médical de l'Université du Maryland. Bien que les cerises ne figurent pas parmi les huit principaux allergènes alimentaires, elles provoquent des réactions allergiques chez certaines personnes, en particulier celles qui ont des allergies au pollen. Parce que les symptômes d'allergie peuvent commencer par un léger désagrément mais s'aggraver avec l'exposition répétée à l'allergène, si vous remarquez des signes d'allergie potentielle aux cerises, consultez votre médecin et demandez une référence à un allergologue.

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Symptômes courants

Une allergie aux cerises peut causer des symptômes légers à graves. Les vrais symptômes d'allergie impliquent généralement la peau et les intestins, affirme le Centre médical de l'Université du Maryland. Si vous mangez des cerises et que vous y êtes allergique, vous pourriez ressentir des fourmillements dans la bouche, des nausées et des vomissements, de l'urticaire ou des démangeaisons, une congestion nasale et un goût métallique dans la bouche. Cela pourrait être l'étendue de vos symptômes, ou ils pourraient évoluer vers des symptômes très graves, appelés anaphylaxie, qui peuvent être mortelles.

Anaphylaxie

L'anaphylaxie touche les systèmes cardiovasculaire et respiratoire et peut survenir très rapidement. Certains symptômes comprennent un gonflement des lèvres, de la langue et de la gorge, une respiration sifflante ou une difficulté à respirer, un rythme cardiaque rapide, des évanouissements et une perte de conscience. L'anaphylaxie est une urgence et met la vie en danger sans soins médicaux rapides. Si vous mangez des cerises et que vous avez une réaction anaphylactique, votre médecin vous prescrira de l'épinéphrine injectable au cas où cela se reproduirait à l'avenir. Que vous ayez de l'épinéphrine ou non, appelez immédiatement le 911 si vous commencez à présenter les symptômes de l'anaphylaxie; n'attendez pas de voir si vos symptômes s'aggravent, car d'ici là vous risquez de perdre connaissance.

Syndrome d'allergie orale

Une allergie aux cerises peut également indiquer une allergie au pollen de bouleau. Vous pourriez avoir des symptômes oraux de cette allergie lorsque vous mangez d'autres fruits ou légumes qui contiennent des protéines semblables à la protéine du pollen de bouleau. Ceux-ci incluent les pêches, les pommes, le kiwi, les prunes, les poires, le persil, le céleri ou les carottes. Habituellement, les symptômes du syndrome d'allergie orale comprennent des picotements et des démangeaisons de la bouche et de la gorge. Ils peuvent également inclure un gonflement, qui peut entraver la respiration dans les cas graves et doit être traitée comme une anaphylaxie.

Dépistage des allergies

L'une des façons de dépister une allergie aux cerises consiste, sous la supervision d'un allergologue, à éliminer les cerises de votre régime alimentaire pour voir si vos symptômes disparaissent. Si vous n'avez pas eu de réactions graves aux cerises, votre allergologue pourrait alors recommander de manger des cerises à nouveau pour voir si elles apportent des symptômes similaires. Si vous avez eu des réactions graves ou graves aux cerises dans le passé, votre médecin peut vous recommander des tests cutanés ou sanguins pour confirmer le diagnostic de l'allergie.Si vous pensez que vous avez une allergie aux cerises, n'essayez pas d'obtenir une réaction par vous-même, car cela pourrait être très dangereux.