Tacos de poulet sucrés et épicés à l'avocat Pico de Gallo Recette

Table des matières:

Anonim
  1. PREP
  2. 25 m
  • CUISSON
  • 12 m
  • TOTAL
  • 37 m

Le pico de gallo est le point culminant de ce plat, avec des pêches en cubes, jalapeno épicé, avocat et jus de citron vert. Les graines de citrouille sont ajoutées pour croquer dans la tortilla de maïs et la poitrine de poulet est doucement grillée avec de la sauce pour plus de douceur.

INGRÉDIENTS

PORTIONS 4

  • 1 Hass Avocats
  • 1 pêche moyenne
  • 1 pièce Piments Jalapeno
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. À soupe de jus de citron vert
  • 3/4 c. Coriandre moulue
  • 1/2 c. Sel marin
  • 1 c. À soupe Sauce Taco, chaude
  • 1 1/2 c. Nectar de noix de coco
  • 2 et poitrine de poulet désossée, sans peau
  • 4 Tortilla de maïs 6 pouces < 1 1/2 cuillère à soupe de graines de citrouille rôties
  • DIRECTIONS

1 préchauffer un gril ou un gril à feu moyen-élevé. 2 Peler, piquer et couper en dés l'avocat. Pit et dés la pêche. 3 Dans un bol moyen, mélanger délicatement l'avocat, les pêches, le jalapeno (avec ou sans graines), l'ail, le jus de lime, la coriandre et 1/4 cuillère à café de sel. Mettre de côté. 4 Dans un petit bol, mélanger la sauce taco, le nectar de noix de coco (ou le miel) et le sel restant de 1/4 cuillère à café. 5 Badigeonner le poulet avec le mélange de sauce taco et griller jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 6 minutes de chaque côté. Mettez de côté pendant 5 minutes. Trancher finement le poulet. 6 Faites griller légèrement les tortillas de maïs (ou les tortillas de grains entiers de votre choix) avant de les remplir, si vous le souhaitez. 7 Top tortillas avec le poulet, la moitié de l'avocat pico de gallo, et toutes les graines de citrouille. Servir le pico de gallo d'avocat-pêche restant sur le côté. (Astuce: Profitez de ce pico de gallo avec des croustilles tortilla ou tel quel!). Si désiré, servir une sauce taco supplémentaire sur le côté.

INFORMATION SUR LA NUTRITION

327 CALORIES PAR PORTION

Portion: 1 tacos

13g Lipides

26g Glucides
27g Protéines
% DV *
Lipides totales 13g
18% Lipides saturés 2g
Cholestérol 76 mg
25% Sodium 530 mg
22% Glucides 26g
12% Fibres alimentaires 6g
Sucres 6g
Protéines 27g
18% * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un élément nutritif dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.
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