Comment cuire un poulet rôti au four dans une mijoteuse

Cuisiner dans une mijoteuse est simple, efficace et ne chauffe pas la cuisine. Un poulet entier peut être cuit en quelques heures. Un poulet peut être utilisé pour faire plusieurs repas différents et un bouillon maison. Avec quelques étapes, un poulet dans une mijoteuse peut avoir le même goût qu'un cuit dans un four.

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Étape 1

Branchez la mijoteuse et réglez-la au niveau bas. Répartir 1 à 2 cuillères à soupe d'huile dans le fond de la mijoteuse.

Étape 2

Découpez quatre morceaux de papier d'aluminium de 2 pouces de large. Former chacun dans une boule de la taille d'une balle de golf et placer dans le fond de la mijoteuse sous la forme d'un rectangle.

Étape 3

Déballez le poulet. Lavez avec de l'eau et séchez la peau avec une serviette en papier. Retirez le sac d'entrailles de la cavité.

Étape 4

Hacher l'oignon en quatre morceaux. Insérer les gousses d'ail, l'oignon et le romarin dans la cavité.

Étape 5

Placez le poulet dans la mijoteuse vers le haut. En posant le poulet sur le dessus des billes d'aluminium, le poulet cuit plus comme s'il était dans une rôtissoire au four.

Étape 6

Frotter 1-2 cuillères à soupe d'huile sur le poulet. L'huile sur la peau aide à rendre la peau croustillante comme un poulet rôti au four. Saupoudrer de sel, de poivre et de sauge séchée sur la peau.

Étape 7

Placez le couvercle sur la mijoteuse. Cuire le poulet à feu doux pendant 6 à 8 heures. Retirer le poulet de la mijoteuse et servir.

Choses dont tu auras besoin

• Mijoteuse
• Feuille d'aluminium
• Serviette en papier
• Poulet entier
• Huile d'olive ou huile de coco
• 1/2 oignon jaune ou blanc
• 3 gousses d'ail
• 1 brin de romarin environ 3 pouces de long
• Sauge séchée
• Sel marin
• Poivre

Trucs

• Vous pouvez faire un bouillon maison dans la mijoteuse. Laissez le liquide dans la mijoteuse restante de la cuisson du poulet. Retirez la viande des os. Ajouter les os à la mijoteuse avec assez d'eau pour couvrir la carcasse et cuire à feu doux pendant 6-8 heures. Tendez les os hors du bouillon.