Comment faire cuire Penne Rigate Pasta

Penne est une pâte mince de tube qui va bien avec des sauces copieuses telles que pesto et marinara à base de viande. "dans le nom indique que les penne a une surface striée. Les tubes ouverts, d'une longueur de 1 1/4 à 1 1/2 pouce, permettent à la sauce de se remplir au milieu, tandis que les arêtes aident la sauce à s'accrocher à l'extérieur, vous donnant une saveur substantielle à chaque bouchée. Penne prend un peu plus de temps à cuire que des pâtes longues et fines, comme des spaghettis ou des fettuccines, mais le goût vaut la peine d'attendre.

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Étape 1

Remplissez votre pot avec de l'eau en suivant les instructions sur l'emballage, selon la quantité de pâtes que vous cuisinez. Saupoudrer de sel et porter l'eau à ébullition à feu vif.

Étape 2

Ajouter les penne rigate à l'eau bouillante. Réduire légèrement le feu à moyen-élevé.

Étape 3

Faites cuire les pâtes pendant environ 14 minutes. Remuez les penne de temps en temps pour empêcher les tubes de coller les uns aux autres et à la casserole. Goûtez les pâtes pour voir si c'est la texture désirée; penne rigate est couramment servi al dente, ou moelleux.

Étape 4

Égoutter les pâtes dans une passoire. Garnir de votre sauce préférée.

Choses dont vous aurez besoin

• Eau
• Sel
• Marmite
• Passoire

Trucs

• Refroidissez les restes de penne dans le réfrigérateur et utilisez-le dans une salade de pâtes froide le lendemain. Combinez-le avec vos légumes préférés et votre mayonnaise ou votre vinaigrette préférée. Utilisez des penne dans une cocotte en le mélangeant avec de la sauce marinara et en la mettant dans une cocotte. Garnir de fromage mozzarella et cuire à 375 degrés Fahrenheit pendant 15 minutes.