Avantages de l'eau de fleur d'oranger

Vous pourriez être surpris d'apprendre que votre jus d'orange du matin est un produit de la Chine. Autrement dit, l'orange ne s'est pas produite naturellement mais est un cultivar de pamplemousse chinois et de mandarine "inventé" en Chine il y a des siècles. Aujourd'hui, le fruit est apprécié dans le monde entier. L'arbre produit également de l'eau florale, qui confère une saveur et un parfum délicats à la cuisine du monde, à l'aromathérapie et aux cosmétiques.

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À propos de l'eau de fleur d'oranger

Il est tentant de penser que l'eau de fleur d'oranger est fabriquée à partir des fleurs de l'oranger. Cependant, l'eau de fleur d'oranger est un sous-produit de la distillation à la vapeur pour obtenir l'huile essentielle, qui est faite à partir des feuilles, de la pulpe, de la peau, des graines et de l'écorce de l'arbre. L'huile produite est connue comme l'huile essentielle de néroli. Certaines fractions de cette huile sont séparées en exploitant leurs qualités hydrophiles, ce qui signifie qu'elles sont solubles dans l'eau. Le résultat est l'eau de fleur d'oranger, bien que le terme utilisé dans l'herboristerie et l'aromathérapie pour se référer à cette substance est l'hydrolat de fleur.

Avantages de l'aromathérapie

L'eau de fleur d'oranger est apaisante lorsqu'elle est ajoutée à l'eau du bain. Parce qu'il ne contient que l'essence pure de l'huile essentielle, il est sûr d'utiliser directement sur la peau sans dilution supplémentaire. Elizabeth Anne Jones, auteure de «Awaken to Healing Fragrance: Le pouvoir de la thérapie aux huiles essentielles», suggère de vaporiser de l'eau de fleur d'oranger sur vos tempes et sur votre nuque pour vous rafraîchir quand il fait chaud ou humide. CJ Puotinen, auteur de "L'Encyclopédie de soins naturels pour animaux de compagnie," dit que l'application topique de l'eau de fleur d'oranger soulage l'anxiété et le stress et accélère la guérison des plaies chez les animaux de compagnie.

Usages culinaires

En Europe, les cuisiniers ajoutent de l'eau florale aux gâteaux, poudings et autres pâtisseries et confiseries. L'eau de fleur d'oranger en particulier est populaire dans la cuisine du Moyen-Orient. Dans le sud des États-Unis, l'eau de fleur d'oranger confère un arôme délicat aux scones, un type de pain rapide typiquement servi avec du beurre et de la confiture ou du sirop de fruits. L'utilisation de l'eau de fleur d'oranger dans la cuisine est particulièrement commun en Floride, où la fleur d'oranger est la fleur d'état.

Avantages cosmétiques

Les hydrolats fleuris, comme l'eau de fleur d'oranger, se retrouvent dans une variété de crèmes pour la peau et de tonifiants car ils aident à hydrater la peau sèche et à apaiser les peaux brûlées ou sensibles. Parce que l'eau de fleur d'oranger contient des propriétés hydrophiles, elle agit comme un surfactant naturel et émulsifiant pour améliorer l'application des lotions et autres produits cosmétiques. Les produits de soins capillaires tels que le shampooing et le revitalisant peuvent contenir de l'eau de fleur d'oranger, qui aide à conditionner les cheveux et leur donne de la brillance.L'hydrolat est également apprécié pour son parfum léger, qui se marie bien avec d'autres parfums botaniques.