Cantaloup & Potassium

Le cantaloup est cultivé depuis le XVe siècle, au moins pour les concombres, les gourdes et les pastèques. Le potassium n'est que l'un des nutriments fournis par le fruit: une tranche de cantaloup offre également du calcium, du magnésium, du phosphore et du zinc. En outre, il fournit six vitamines du complexe B, ainsi que A, C, E et K.

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À propos du potassium

Les différentes parties de votre corps dépendent d'un certain nombre de nutriments pour fonctionner correctement et vous maintenir en vie. Le potassium est l'une de ces substances nutritives vitales. Le minéral transmet des impulsions électriques qui alimentent vos organes, muscles et tissus. Sans potassium, votre cœur ne peut pas pomper le sang, vos muscles squelettiques ne se contractent pas et vos intestins ne sont pas en mesure de repousser les déchets toxiques hors de votre corps.

Apport quotidien en potassium

Selon le Food and Nutrition Board de l'Institute of Medicine, un nouveau-né se développe lorsqu'il reçoit 400 mg de potassium dans le lait maternel ou sa préparation lactée. À sept mois, son besoin pour le minéral s'élève à 700 mg par jour. Son apport en potassium devrait augmenter à son premier anniversaire: elle a maintenant besoin de 3 000 mg pour continuer à se développer. Un enfant qui a 4 ans a besoin de 3 800 mg de potassium dans son alimentation tous les jours. À 9 ans, elle devrait recevoir 4 500 mg. De l'âge de 14 ans à l'âge adulte, tout le monde se porte bien sur 4, 700 mg de potassium.

Potassium dans les cantaloups

En moyenne, une tranche moyenne de cantaloup fournit 184 mg de potassium. Ce contenu est significativement inférieur aux 4 700 mg que vous devriez ingérer quotidiennement à l'âge adulte. Vous ne pouvez pas obtenir votre condition pour ce nutriment à partir d'un seul aliment sans en manger. Plutôt que d'augmenter vos portions de cantaloup, diversifiez vos menus quotidiens pour obtenir du potassium à partir des différents aliments que vous mangez tout au long de la journée.

Complément des cantaloups

Augmentez votre consommation de potassium en mangeant du cantaloup et d'autres sources de minéraux tous les jours. Le potassium est présent dans les viandes, les fruits et les légumes tels que les oranges, les bananes et les avocats. Si vous aimez le poisson, mangez de la morue, du saumon et de la plie. Le poulet contient aussi du potassium, de même que les pommes de terre, les tomates et les haricots de Lima.