Comment faire griller la courge Chayote La courge chayote

La courge Chayote, ou fruit chayote, est une petite courge vert jaunâtre qui a un goût semblable à la courgette ou à la courge d'été. La courge est facilement disponible dans la plupart des régions du pays. Comme les autres membres de la famille des courges d'été, la chayotte est une bonne source de vitamine C. Cependant, la chayote est plus riche en acide folique que la plupart des autres variétés. Griller la courge chayote pour ajouter une couche supplémentaire de saveur fumée à la chair douce.

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Étape 1

Préchauffez le gril à température moyenne ou à 350 degrés Fahrenheit.

Étape 2

Rincer 2 courges chayottes sous l'eau froide. Peler la courge avec un éplucheur de légumes et couper la tige et 1/2 pouce du fond. Couper la courge en tranches de 1/2-inch-thick.

Étape 3

Badigeonner les tranches de chayotte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez-les avec du sel ou des steaks au goût.

Étape 4

Placez les tranches de chayotte sur le gril et laissez-les cuire de 10 à 15 minutes, en les retournant une fois à mi-cuisson.

Étape 5

Retirez les tranches de chayotte du gril et servez-les chaudes comme plat d'accompagnement savoureux.

Choses dont vous aurez besoin

• 2 courges chayottes
• Épluche légumes
• Couteau
• Brosse à badigeonner
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel au goût, optionnel < Assaisonnement de steak au goût, facultatif
• Spatule à griller