Thé à l'origan Avantages

Vous êtes probablement familier avec l'origan, qui est une épice culinaire qui ajoute de la saveur à de nombreux plats traditionnels italiens. En cuisine, les feuilles de la plante d'origan méditerranéenne (Oreganum vulgare) sont utilisées soit fraîches soit séchées, et vous pouvez également les infuser pour faire du thé. En plus de leur forte saveur, les feuilles d'origan contiennent plusieurs composés médicinaux actifs. Ils sont un remède traditionnel en phytothérapie, et les études cliniques sur l'utilité possible de l'origan manquent, mais certaines preuves de la recherche en laboratoire suggèrent que le thé d'origan peut avoir des avantages significatifs pour la santé.

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Composants d'origan

Les feuilles d'origan contiennent plus de 40 composés différents, selon une étude publiée dans le numéro d'avril 2011 du "Journal of Food Science". Les chercheurs ont constaté que beaucoup de ces composés appartiennent à des classes de phytonutriments appelés polyphénols, flavonoïdes et anthocyanes, qui sont tous reconnus pour leurs qualités antioxydantes. Les antioxydants aident à protéger vos cellules des radicaux libres, qui sont des produits chimiques instables qui se forment comme sous-produits de la digestion, se forment dans la peau lorsque vous êtes exposé au soleil et se forment dans vos organes lorsque vous êtes exposés à des toxines environnementales comme la fumée de cigarette. Au fil du temps, les radicaux libres peuvent endommager les composants cellulaires tels que les membranes et l'ADN, ce qui augmente le risque de maladies chroniques qui comprennent le cancer et les maladies cardiaques.

Propriétés anticancéreuses

Un certain nombre d'études menées en laboratoire suggèrent que les composés de l'origan pourraient être potentiellement thérapeutiques contre le cancer. Par exemple, une étude publiée en 2009 dans «Nutrition and Cancer» a révélé que les cellules de cancer du côlon cultivées ralentissaient leur croissance et finissaient par mourir lorsqu'elles étaient exposées à un extrait d'origan, comparativement aux cellules témoins. Une autre étude publiée dans le numéro de juin 2008 du "Journal of Pharmacie et Pharmacologie" a révélé que l'extrait d'origan améliorait les indicateurs de cancer chez les animaux de laboratoire atteints de cancer du côlon. Bien que ces résultats du laboratoire soient encourageants, ils doivent encore être confirmés dans des études cliniques sur des sujets humains.

Qualités antiseptiques

L'origan peut également avoir des propriétés antiseptiques significatives, et peut aider à prévenir ou ralentir la croissance de micro-organismes potentiellement dangereux. L'étude publiée dans le "Journal of Food Science" a révélé que les composés dans les feuilles d'origan ont des propriétés antipaludiques et ralentissent la croissance des micro-organismes qui causent le paludisme. Un autre article publié dans le numéro de janvier-mars 2010 du "Journal brésilien de microbiologie" a révélé qu'un extrait d'origan a arrêté la croissance en laboratoire de plusieurs types de champignons Candida qui causent des infections vaginales à levures.Bien que ce soit encourageant, les champignons étudiés ont été obtenus à partir d'animaux de laboratoire et plus de travail est encore nécessaire pour déterminer si les composés d'origan sont également efficaces contre ces pathogènes et d'autres pathogènes provenant de sujets humains.

Fabrication de thé

Vous pouvez préparer du thé d'origan à partir de feuilles fraîches ou séchées, qui sont disponibles dans la plupart des épiceries ou des magasins d'aliments naturels. Couper ou meurtrir les feuilles avant de les préparer peut libérer plus de composés de l'herbe dans l'eau. Faites tremper 3 cuillères à café de feuilles fraîches ou 1 cuillère à café de feuilles séchées dans 1 tasse d'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Thé à l'origan peut être un peu amer, mais en ajoutant du sucre ou un édulcorant peut contrecarrer cela. L'herbe est généralement considérée comme sûre et sans aucun effet secondaire négatif, bien qu'aucune dose minimale efficace n'ait été identifiée. Il pourrait provoquer une éruption cutanée ou une autre réaction si vous êtes allergique à l'herbe, et sa sécurité pendant la grossesse ou l'allaitement n'a pas été établie. Parlez à votre médecin de l'origan pour décider si cela peut vous être utile.