Est-ce que les Protéines réparent les tissus?
Table des matières:
- Vidéo du jour
- Importance de la protéine
- Protéines pour l'exercice et le rétablissement
- Apport protéique requis
La protéine est un composant structurel et fonctionnel majeur du tissu et est nécessaire à la réparation. Les protéines alimentaires sont nécessaires pour la réparation des tissus, la croissance et pour diverses activités métaboliques.
Vidéo du jour
La réparation des tissus comporte quatre phases: l'hémostase, l'inflammation, la réparation et le remodelage. En outre, un apport protéique adéquat a trois rôles importants dans ce processus: favoriser la cicatrisation des plaies, le maintien de l'intégrité des tissus et une récupération rapide.
Importance de la protéine
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Les protéines sont l'un des facteurs les plus importants affectant la réparation des tissus. Une carence en protéines peut nuire à la formation capillaire, à la prolifération des fibroblastes, à la synthèse des protéoglycanes, à la synthèse du collagène et au remodelage des plaies. Une carence protéique affecte également le système immunitaire, entraînant une diminution des globules blancs et une susceptibilité accrue à l'infection.
Protéines pour l'exercice et le rétablissement
Les protéines sont nécessaires pour favoriser la croissance, réparer les cellules endommagées et synthétiser les hormones. Il peut provenir de diverses sources, mais les sources animales fournissent les acides aminés essentiels et sont considérées comme des protéines complètes. De nombreuses études montrent que ceux qui font de l'exercice ont besoin de plus de protéines alimentaires que les personnes sédentaires. En outre, les preuves indiquent que l'ingestion de protéines avant ou après l'exercice peut améliorer la récupération, la fonction immunitaire, ainsi que la croissance et le maintien de la masse maigre.
Apport protéique requis
L'apport nutritionnel recommandé (ANR) pour les protéines est de 0,8 g par kg de poids corporel par jour. Ceci est conçu pour maintenir l'équilibre d'azote dans le corps pour un adulte moyen, ce qui est important pour le maintien des organes et des tissus. Cependant, l'activité physique augmente les besoins en protéines. Le consensus général parmi les diététiciens est que les athlètes devraient consommer 1. 2 - 1. 8 grammes par kg de poids corporel, par jour.
