Maïs sucré

Le croquant juteux du maïs doux en épis est l'un des plaisirs simples de l'été. À condition que vous sautiez le beurre et le sel, le maïs sucré est un grain nutritif avec beaucoup de fibres, de protéines et d'autres nutriments importants. Faire cuire à la vapeur, bouillir ou griller du maïs sucré pour un plat d'accompagnement savoureux et sain.

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Calories, matières grasses et glucides

Le maïs sucré est un aliment faible en calories et faible en gras. Une grande oreille a 123 calories et seulement 1. 93 grammes de graisse. Comme son nom l'indique, le maïs sucré contient du sucre. Une grande oreille a 8. 95 grammes de sucre et une teneur totale en glucides de 26. 74 grammes.

Fibres et Protéines

Pour un grain, le maïs sucré est étonnamment riche en protéines et a près de 5 grammes par grosse oreille. Le maïs sucré est également une bonne source de fibres, essentielle pour la santé intestinale, avec 2,9 grammes par grosse oreille.

Vitamines et minéraux

Le maïs sucré n'est pas particulièrement riche en nutriments, mais une grosse oreille contient 386 milligrammes de potassium et 60 microgrammes d'acide folique, une vitamine B particulièrement importante pour les femmes pendant leur période de procréation.