Le Vinaigre & Miel Diet

Le vinaigre de cidre de pomme mélangé avec du miel est un remède maison traditionnel pour de nombreuses maladies, y compris le rhume, l'arthrite et d'autres infections. Le Dr D. C. Jarvis, auteur de «Folk Medicine», a également suggéré que le vinaigre de cidre de pomme et le miel peuvent contribuer à la perte de poids. Selon les professionnels de la santé, cependant, la consommation de vinaigre n'a pas d'avantages pour la santé, peut avoir certains effets néfastes et peut causer un malaise de la gorge.

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Histoire

Jarvis, un médecin du Vermont, a popularisé l'idée que le vinaigre de cidre (et non le vinaigre blanc) et le miel pourraient aider à guérir les maladies, en particulier l'arthrite et le Rhume. De plus, Jarvis a suggéré que la combinaison pourrait aider à perdre du poids. Il a suggéré de mélanger 1 à 3 cuillères à soupe. vinaigre dans un verre d'eau, puis ajouter le miel au goût, et en prenant le mélange avant chaque repas.

Fonction

Selon Jarvis, le vinaigre de cidre est censé éliminer le cholestérol de la circulation sanguine. En outre, Jarvis a suggéré que la graisse est brûlée plus facilement une fois que le vinaigre est présent dans le corps. Dans "Folk Medicine", Jarvis a déclaré que l'acidité du vinaigre de cidre de pomme pourrait aider à réduire l'appétit. Le miel aussi prétendument freine l'appétit pour d'autres bonbons. Le miel n'a aucun avantage de perte de poids supplémentaire et est principalement utilisé pour compenser le goût amer du vinaigre.

Preuves médicales

Selon la Mayo Clinic, aucune étude n'a démontré que la prise de vinaigre avant un repas peut freiner l'appétit ou aider un individu à perdre du poids. La Mayo Clinic se réfère à prendre le vinaigre de cidre de pomme avant les repas comme un régime à la mode, ce qui signifie qu'il peut sembler un moyen facile de perdre du poids, mais ce n'est pas le moyen le plus efficace. Au lieu de cela, un régime hypocalorique en conjonction avec un exercice régulier est recommandé.

Interactions

Katherine Zeratsky, une nutritionniste à la Mayo Clinic, affirme que le vinaigre de cidre de pomme consommé régulièrement peut interagir avec certains médicaments, comme les diurétiques, et donc interférer avec l'absorption du potassium. Si le potassium n'est pas absorbé dans le corps, une hypokaliémie peut survenir, entraînant des symptômes de faiblesse, de fatigue, d'arythmie cardiaque et de crampes musculaires, selon la Mayo Clinic. Si l'hypokaliémie est grave, elle peut être fatale.

Risques

Parce que le vinaigre de cidre de pomme est riche en acidité, le prendre régulièrement peut provoquer une irritation de la gorge, affirme Zeratsky. Selon une étude réalisée en 1998 à l'hôpital universitaire d'Innsbruck, la consommation de grandes quantités de vinaigre de cidre peut également provoquer une hyperréninémie (taux élevé d'une enzyme appelée rénine dans le sang) et, dans certains cas, de l'ostéoporose.