Qu'est-ce qu'un bon verre végétalien après une séance d'entraînement facile sur le ventre?

Les athlètes qui consomment des produits animaux utilisent souvent des boissons protéinées à base de lactosérum comme une boisson post-entraînement facile à digérer pour améliorer la récupération musculaire et la croissance. Les athlètes végétaliens, cependant, ne consomment pas de lactosérum parce qu'il provient du lait, un aliment à base d'animaux. Les végétaliens peuvent encore obtenir un ratio optimal de glucides en protéines avec une boisson à base de jus de fruits et de protéines végétales.

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Importance

La consommation d'une boisson contenant un ratio adéquat de glucides et de protéines peut accélérer le rétablissement. Une boisson post-entraînement avec des fluides adéquats et un ratio de glucides à protéines d'environ 4 à 1 prises dans les 15 à 45 minutes après une séance d'entraînement reconstitue les réserves de glycogène dans les muscles et aide à construire le muscle. Après l'entraînement, cependant, votre estomac pourrait ne pas être prêt pour les aliments difficiles à digérer qui contiennent beaucoup de fibres.

Ingrédients

Brendan Brazier, auteur de «Thrive: Guide sur la santé et la performance optimales grâce aux aliments entiers à base de plantes», note que les fruits frais sont faciles à digérer après l'entraînement. Les sucres naturels sont un hydrate de carbone que le corps peut utiliser pour restaurer les réserves de glycogène. Ajouter aux fruits frais une petite quantité de protéines pour vous aider à utiliser le sucre. Les protéines aident également vos muscles à croître et à récupérer. Les sources de protéines végétaliennes comprennent la poudre de protéines de chanvre ou de soja et le tofu. Les noix, les haricots et le quinoa contiennent également des protéines, mais ces aliments peuvent être plus difficiles à tolérer pour votre corps après l'entraînement. Vous voulez également reconstituer les nutriments tels que le calcium, le magnésium, le sodium et le potassium, que vous perdez dans votre sueur. Les bananes, le tofu soyeux, les légumes-feuilles et le lait de soja enrichi sont des sources de ces minéraux. L'eau de la jeune noix de coco fournit également des électrolytes pour la récupération.

Considérations

Pour certaines personnes, la poudre de protéine de soja peut causer une détresse digestive. Dans ce cas, coller à la poudre de protéine de chanvre qui est presque complète dans son profil d'acides aminés. Liquides plus minces pourraient être plus faciles à tolérer immédiatement après un entraînement dur.

Recette

Faites votre propre boisson de récupération de citron-lime qui contient quatre parties de glucides pour chaque partie de protéines. Dans un mélangeur, mélanger le jus d'un demi-citron, un quart de citron vert, quatre dattes, 2 tasses de jeune eau de coco, 2 c. de nectar d'agave, 1 c. protéine de chanvre et 1 c. huile de lin. La boisson peut être réfrigérée jusqu'à trois jours, mais certains ingrédients peuvent se séparer pendant le stockage.