Guacamole Avec une recette d'ingrédients secrets
Table des matières:
- INGREDIENTS
- PORTIONS 10
- MODE D'EMPLOI
- INFORMATION SUR LA NUTRITION
- Portion: 2/5 tasse
- RECETTES
- RECETTES
- RECETTES
- RECETTES
- RECETTES
- PREP
- 10 m
- COOK
- 0 m
- TOTAL
- 10 m
Vous pouvez facilement améliorer votre guacamole en "cachant" un légume nutritif à l'intérieur. Ajouter 2 tasses d'asperges cuites à la vapeur à votre guacamole ajoutera de la vitamine A, du fer et de la vitamine C, tout en coupant la graisse et en gardant la texture crémeuse et la saveur délicieuse. Personne ne saura la différence - sauf si vous leur dites!
INGREDIENTS
PORTIONS 10
- 2 California Avocado
- 2 tasses d'asperges fraîches cuites à la vapeur
- 1 tomate moyenne
- 1/2 oignon rouge moyen
- 2 Serrano Poivre
- 2 gousses d'ail
- 1/4 tasse de coriandre
- 2 cuites Jus de citron cru
- 1/2 c. Poivre de cayenne
- 1/4 cuillère à café d'épices, poivre, noir
- 1/4 à soupe de sel de mer fin, Méditerranée
- 1/3 tasse de fromage de chèvre émietté
- 1/2 tasse de yogourt nature grec
MODE D'EMPLOI
1 Faites cuire les asperges sur un pouce d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 6-8 minutes), puis coupez-les en morceaux d'un pouce. 2 Mélanger les asperges cuites à la vapeur, le jus de citron vert, les épices, (fromage de chèvre FACULTATIF et yogourt grec nature) et l'avocat dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. 3 Ajouter l'oignon rouge, les piments Serrano, la tomate et la coriandre et mélanger ensemble. 4 Retirer du mélangeur et mettre dans un bol pour refroidir dans le réfrigérateur. Servez froid, et dégustez avec des mini-carottes, du céleri et du brocoli. Et OK, oui peut-être même des chips de maïs (bio). Choisissez organique pour être sûr que vous évitez le maïs OGM. 5 CONSEIL: Si vous n'êtes pas végétalien et que vous souhaitez augmenter la teneur en protéines - et vous êtes d'accord avec les produits laitiers. Vous pouvez ajouter 1/2 tasse de yogourt grec nature à la recette et mélanger avec l'avocat et les asperges. Vous allez augmenter la protéine par portion à environ 4 grammes.INFORMATION SUR LA NUTRITION
88 CÂBLES PAR PORTIONPortion: 2/5 tasse
- 5g de graisse
- 6g de glucides
- 3g de protéines
| % de DV * | |
| 5g de gras total | 8% |
| Lipides saturés 2g | |
| Cholestérol 1 mg | 0% |
| Sodium 104 mg | 4% |
| Glucides 6g | 3% |
| Fibres alimentaires 3g | |
| Sucres 2g < Protéines 3g | |
| 2% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un élément nutritif dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
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