Muffins au beurre d'arachide et à la confiture
Table des matières:
- INGRÉDIENTS
- PORTIONS 12
- 1 Préchauffer le four à 425 ° F. Ligne 12 tasses d'un plateau à muffins avec des doublures de muffin. 2 Dans un bol moyen, fouetter ensemble les flocons d'avoine, la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté. 3 Ajouter le lait, le beurre de cacahuète et l'huile d'arachide dans un mélangeur; couvrir et réduire en purée. Verser dans un grand bol. 4 Ajouter les oeufs et l'extrait de vanille et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à l'obtention d'une bonne combinaison. 5 Ajouter le mélange d'avoine au mélange de beurre de cacahuète et mélanger jusqu'à ce que tout soit mélangé. 6 Répartir la pâte parmi 12 moules à muffins, environ 7/8 pleins. Cuire au four jusqu'à brunissement et au printemps, environ 18 minutes. 7 Laisser refroidir 10 minutes dans la poêle. Transférez les muffins directement à une grille pour refroidir comme vous le souhaitez. 8 Garnir chacune d'une cuillère à soupe de confiture de myrtille (ou de framboise) et servir. 9 PC: Jackie Newgent
- 270 cALORIES PAR PORTION
- 7g Lipides
- RECETTES
- RECETTES
- RECETTES
- RECETTES
- RECETTES
- PREP
- 20 m
- CUISSON
- 18 m
- TOTAL
- 38 m
Obtenez votre sandwich PB & J dans un muffin et profitez-en à tout moment, y compris au petit déjeuner, avec cette recette. Ces muffins ont essentiellement une base de farine d'avoine - l'avoine et le lait - qui fournit l'attrait du matin et un coup de coeur de fibres solubles de l'avoine.
INGRÉDIENTS
PORTIONS 12
- 1 tasse d'avoine roulée à l'ancienne
- 1 tasse de farine de blé entier
- 1 1/2 c. À soupe de poudre de cuisson
- 3/4 c. > 1/2 c. Sel de mer
- 3/4 tasse de lait écrémé, sans gras
- 1/3 tasse de beurre d'arachide crémeux
- 2 c. À soupe d'huile d'arachide
- 2 œufs de grande liberté
- 1 c. Extrait pur de vanille
- 1 1/8 tasse de sucre de canne à sucre
- 3/4 tasse de confiture de bleuets
1 Préchauffer le four à 425 ° F. Ligne 12 tasses d'un plateau à muffins avec des doublures de muffin. 2 Dans un bol moyen, fouetter ensemble les flocons d'avoine, la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté. 3 Ajouter le lait, le beurre de cacahuète et l'huile d'arachide dans un mélangeur; couvrir et réduire en purée. Verser dans un grand bol. 4 Ajouter les oeufs et l'extrait de vanille et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à l'obtention d'une bonne combinaison. 5 Ajouter le mélange d'avoine au mélange de beurre de cacahuète et mélanger jusqu'à ce que tout soit mélangé. 6 Répartir la pâte parmi 12 moules à muffins, environ 7/8 pleins. Cuire au four jusqu'à brunissement et au printemps, environ 18 minutes. 7 Laisser refroidir 10 minutes dans la poêle. Transférez les muffins directement à une grille pour refroidir comme vous le souhaitez. 8 Garnir chacune d'une cuillère à soupe de confiture de myrtille (ou de framboise) et servir. 9 PC: Jackie Newgent
NUTRITION INFORMATION270 cALORIES PAR PORTION
Portion: 1 muffins7g Lipides
- 45g Glucides
- 5g Protéines
- % DV *
| Lipides totales 7g | |
| 11% | Lipides saturés 1g |
| Cholestérol 33mg | |
| 10% | Sodium 292mg |
| 12% | Glucides 45g |
| 22% | Fibres alimentaires 3g |
| Sucres 28g | |
| Protéine 5g | |
| 3% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un élément nutritif dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
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