Le lait de chanvre contient-il des nutriments?

La plante de chanvre est un membre de la famille des plantes Cannabis sativa L. Bien qu'il ne contienne qu'une petite quantité de THC - la même substance que la marijuana - la plante de chanvre est classée comme de la marijuana et sa production est réglementée par la Food and Drug Administration. Malgré les règles strictes pour la culture du chanvre, ses graines sont utilisées pour fabriquer du lait de chanvre, une alternative pour le lait de vache et de soja. Le lait de chanvre est riche en un certain nombre de nutriments qui vous aident à rester en bonne santé.

Valeur nutritive

Les informations nutritionnelles de base sur le lait de chanvre varient selon la marque que vous utilisez et selon qu'elle est aromatisée ou non. Le lait de chanvre non sucré est moins riche en calories et en protéines, mais plus riche en matières grasses que le lait écrémé. Une portion de 1 tasse de lait de chanvre non sucré, vanille ou d'origine, contient 70 calories, 5 grammes de matières grasses totales, 0,5 grammes de gras saturés, 0 milligramme de cholestérol, 2 grammes de glucides et 3 grammes de protéines. En comparaison, une portion de 1 tasse de lait écrémé contient 83 calories, 0 grammes de matières grasses, 5 milligrammes de cholestérol, 12 grammes de glucides et 8 grammes de protéines.

Acides gras oméga-3

Bien que le lait de chanvre soit plus riche en matières grasses que le lait de vache, c'est une bonne source d'acides gras oméga-3 essentiels. En fait, l'huile de graines de chanvre contient le rapport idéal entre les acides gras oméga-3 et les acides gras oméga-6, soit de 3 à 1. Les acides gras oméga-3 sont importants pour la fonction cérébrale et la croissance et le développement normaux. En outre, inclure plus d'aliments riches en oméga-3 dans votre alimentation peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque en aidant à abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol sanguin.

Vitamines

Le lait de chanvre est une bonne source de vitamines. Une portion de 1 tasse correspond à 10% de votre apport quotidien en vitamine A, 25% de votre apport quotidien en vitamine D, 4 à 6% de votre apport quotidien en vitamine E et 25% de votre apport quotidien en vitamine B12. Le pourcentage de la valeur quotidienne est basé sur un régime de 2 000 calories pour les adultes en bonne santé, et peut vous aider à trouver des aliments riches en nutriments dont vous avez besoin pour une bonne santé. Comme avec le lait de vache, certaines de ces vitamines sont ajoutées au lait de chanvre, y compris la vitamine A, la vitamine D et la vitamine B-12.

Minéraux

Le lait de chanvre est aussi une bonne source d'un certain nombre de minéraux essentiels. Une portion de 1 tasse correspond à 30% de votre valeur quotidienne en calcium, 4 à 6% de votre valeur quotidienne en fer et 10% de votre valeur quotidienne en magnésium. Le lait de chanvre n'est pas une source naturelle de calcium, mais il est ajouté pendant le traitement. Le lait de chanvre enrichi de calcium fournit la même quantité de calcium que dans une tasse de lait écrémé.