Comment faire cuire de l'avoine roulée épaisse à l'ancienne

MayoClinic. com conseille de manger plus de céréales, comme celles à l'ancienne avoine roulée épaisse. Lorsqu'il est combiné avec des fruits, les flocons d'avoine cuits constituent un petit déjeuner complet et nutritif. Les flocons d'avoine sont une source de glucides complexes et de vitamines et minéraux essentiels, et ils sont faibles en gras. La consommation de grains entiers peut réduire votre risque de maladie cardiaque et de diabète. L'utilisation de la cuisinière pour cuisiner l'avoine vous donne un meilleur contrôle sur l'eau bouillante, mais si vous n'avez pas accès à un poêle ou si vous voulez une cuisson plus rapide, optez pour le micro-ondes.

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Cuisinière

Étape 1

Versez 2 tasses d'eau pour chaque 1 tasse d'avoine roulée crue que vous cuisinez dans une casserole assez grande pour contenir deux fois le quantité d'avoine et d'eau.

Étape 2

Placez la casserole sur le brûleur d'une cuisinière à feu vif.

Étape 3

Faites bouillir l'eau jusqu'à ébullition complète.

Étape 4

Mélangez l'avoine dans l'eau.

Étape 5

Baissez le feu à moyen et faites cuire l'avoine pendant environ cinq minutes, ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée dans l'avoine et que l'avoine soit tendre.

Étape 6

Éteignez le feu, couvrez le récipient et mettez-le de côté pendant cinq minutes de plus.

Micro-ondes

Étape 1

Versez 2 tasses d'eau pour chaque 1 tasse d'avoine roulée crue que vous cuisinez dans un bol moyen allant au micro-ondes.

Étape 2

Ajoutez les flocons d'avoine dans le bol.

Étape 3

Chauffez l'avoine au micro-ondes et arrosez à feu vif pendant 2 à 3 minutes.

Étape 4

Retirez le bol du four à micro-ondes, remuez-le et faites cuire l'avoine au micro-ondes pendant 30 secondes si l'eau n'est pas absorbée et si l'avoine n'est pas tendre.

Étape 5

Micro-ondes l'avoine par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'ils atteignent le niveau de tendresse que vous désirez.

Choses dont tu auras besoin

• Casserole
• Cuillère
• Bol allant au micro-ondes de taille moyenne

Trucs

• Mélanger des flocons d'avoine épais non cuits et à l'ancienne dans des recettes telles que biscuits, muffins, granola, chips de fruits, pain de viande et pains. Les flocons d'avoine cuisent avec la recette mais conservent une partie de leur croquant. Incorporer le miel, les noix ou les fruits frais ou secs dans la farine d'avoine.