À Quoi sert le gingembre?

Comme son nom l'indique, le gingembre contient du gingembre aux herbes, qui peut avoir des propriétés médicinales. Selon l'Université du Maryland Medical Center, le gingembre aide à soulager les maux d'estomac pour un certain nombre de causes. Il a également été utilisé pendant des siècles pour traiter des conditions inflammatoires telles que l'arthrose, bien que plus d'essais cliniques sont nécessaires pour confirmer ce bénéfice. Le soda au gingembre est riche en sucre, alors consommez-le avec modération.

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Avantages digestifs

Selon UMMC, les produits de gingembre peuvent aider à soulager les nausées du mal des transports ou de la chimiothérapie. Medline Plus recommande spécifiquement de boire du soda au gingembre pour soulager les nausées et les vomissements causés par les nausées matinales. Dans une étude publiée dans le "Journal de l'Association Médicale de Thaïlande" en 2007, les chercheurs ont comparé les capsules de gingembre avec le dimenhydrinate de médicament anti-nausée chez les femmes enceintes. Les niveaux de nausées semblaient identiques chez ceux qui prenaient du gingembre et ceux qui prenaient le médicament, bien que le groupe gingembre ait vomi plus souvent les deux premiers jours de l'essai de sept jours. La plupart des membres du groupe médicamenteux ont éprouvé de la somnolence, contrairement à la plupart des membres du groupe traité au gingembre.

Teneur en gingembre

De nombreuses marques de gingembre achetées en magasin contiennent très peu de gingembre et peuvent ne pas offrir les mêmes bienfaits pour la santé que l'herbe fraîche. Certaines marques sont même artificiellement aromatisées et ne contiennent aucun gingembre. Faites votre recherche avant d'acheter, ou envisager de concocter votre propre bière au gingembre à la maison. Vous pouvez faire du sirop de gingembre assez facilement sur le dessus de la cuisinière, puis ajouter de l'eau gazeuse pour faire de la bière au gingembre.