Quel est l'indice glycémique pour le vin rouge?

Après une longue journée de travail, il peut être tentant de lever les pieds et de se détendre avec un verre de vin rouge. Bien que vous deviez surveiller la fréquence à laquelle vous consommez des boissons alcoolisées, vous n'avez pas à vous soucier de votre taux de sucre dans le sang lorsque vous prenez un verre de vin. L'index glycémique de cette boisson sucrée est beaucoup plus faible que ce à quoi vous vous attendez.

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Indice glycémique du vin rouge

L'indice glycémique de tout aliment ou boisson indique comment l'aliment affecte votre glycémie. Les aliments ou les boissons ayant un index glycémique élevé - 70 ou plus - provoquent une augmentation plus rapide de votre glycémie que les produits ayant un index glycémique modéré ou faible. Le vin rouge a un indice glycémique de zéro. La bière et les boissons distillées ont également un indice glycémique de zéro.

Pas de pointe de sucre dans le sang

La consommation de produits à indice glycémique élevé peut entraîner des problèmes de santé. Lorsque votre glycémie augmente, la production d'insuline augmente. Avec le temps, ce processus peut entraîner une inflammation, un gain de poids et une résistance à l'insuline, qui peuvent évoluer vers le diabète de type 2. Bien que le vin ne soit pas nécessairement le choix de boissons le plus sain, il est bénéfique en ce sens qu'il ne provoque pas de pic dans votre glycémie ou les complications qui en résultent.

Risques liés à la consommation d'alcool

Malgré le faible indice glycémique du vin rouge, il ne faut pas croire que la consommation fréquente n'a pas d'effets secondaires. À court terme, la consommation d'alcool peut entraîner des problèmes tels que des déficiences et des changements d'humeur. Au fil du temps, boire du vin rouge peut augmenter votre potentiel pour prendre du poids. Un verre de vin rouge de 5 onces a environ 125 calories. Si vous buvez plusieurs verres au cours de la semaine, vous augmenterez considérablement votre apport calorique.

Comprendre la nutrition du vin rouge

L'évaluation de la valeur nutritive du vin rouge ne se limite pas à vérifier son indice glycémique et ses calories. Une portion de 5 onces de vin de table rouge a 3. 8 grammes de glucides et 0,9 gramme de sucre, selon la base de données nationale sur les nutriments du ministère de l'Agriculture des États-Unis. La boisson a des traces de minéraux et de vitamines, mais n'est pas une source significative de l'un d'entre eux.