Les effets de l'excès de graisse dans votre alimentation sur vos organes

L'excès de graisse dans votre alimentation augmente votre apport calorique et introduit des éléments nuisibles dans votre circulation sanguine qui menacent votre santé et votre longévité. Manger trop de graisses solides, qui ne fournissent pas d'autres nutriments essentiels que les calories, peut également indiquer des carences en vitamines, en minéraux et en fibres alimentaires bénéfiques. Au fil du temps, consommer plus de 20 à 35% de calories provenant des graisses peut entraîner une prise de poids, de l'obésité et des maladies chroniques qui ne peuvent être guéries. Les effets de l'apport en graisses non contrôlé sur vos organes comprennent des complications potentiellement fatales.

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Obésité

À 9 calories dans chaque 1 g, tous les types de gras - monoinsaturés, polyinsaturés, saturés et trans - apportent plus de calories que tout autre nutriment. Prendre plus de calories que vous pouvez dépenser dans une journée moyenne vous fait prendre du poids, ce qui exerce une pression sur vos systèmes cardiovasculaires, respiratoires et autres. Selon les centres pour le contrôle et la prévention des maladies, être en surpoids ou obèses, avec un indice de masse corporelle de 30 ou plus, augmente votre pression artérielle et le taux de cholestérol sanguin. Ceux-ci et d'autres facteurs de risque liés au poids augmentent votre risque de dysfonctionnement du cœur, de la vésicule biliaire, des poumons et du foie.

Constipation

Les régimes riches en graisses peuvent affecter vos organes digestifs, y compris l'estomac et le côlon. Si vous souffrez de diabète provoqué par un déséquilibre alimentaire, les aliments gras peuvent provoquer des symptômes de gastroparésie ou une vidange retardée de l'estomac pendant la digestion. Si votre régime alimentaire est riche en graisses saturées au détriment de votre apport en fibres, vous pourriez devenir constipé fréquemment. La constipation fait que les aliments digérés restent dans le côlon au lieu d'être expulsés comme des selles normales.

Athérosclérose

Consommer beaucoup de graisses saturées affecte votre cholestérol sanguin et votre santé artérielle, ce qui peut endommager votre cœur, votre cerveau ou vos reins. Lorsque le taux de cholestérol sanguin augmente, des saignements artériels et des lésions peuvent survenir qui favorisent l'accumulation de plaque sur les parois des artères. Les particules de gras saturé et trans contribuent à cette plaque, réduisant l'espace pour le flux sanguin et potentiellement bloquer complètement les vaisseaux sanguins. Une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou une insuffisance rénale peuvent en résulter.

Cancer

Un excès de graisse et une pénurie de fibres dans votre alimentation peuvent provoquer une croissance cellulaire cancéreuse, qui peut se propager à de nombreux organes. Le Bureau du chirurgien général signale que les problèmes de surpoids résultant d'une trop grande consommation de graisse augmentent également le risque de développer un cancer du côlon, de la vésicule biliaire, des reins et des organes reproducteurs.