Bifteck de surlonge mexicain et bol de riz brun Recette

1. PREP
2. 10 m

• CUISSON
• 1 h
• TOTAL
• 1h 10m

Le bifteck de surlonge est la coupe la plus maigre que vous pouvez obtenir: Compare 3 onces de bifteck de côté de pointe de surlonge à 206 calories pour la même quantité de faux-filet à 466 calories. Et tandis que trop de viande rouge peut avoir un impact sur votre cœur et votre tour de taille, avec modération, il peut fournir une tonne de protéines et de vitamine B12, nécessaire à la santé des globules rouges. Essayez-le dans ce bol de riz brun d'inspiration mexicaine pour un déjeuner ou un dîner satisfaisant.

INGREDIENTS

PORTIONS 1

• 1/2 tasse Riz brun
• 1 tasse de haricots noirs cuits
• 2 oz Bifteck de pointe de surlonge mince
• 2 cuillères à soupe de yogourt sans gras, Plaine
• 1/2 tasse Feuille rouge Laitue
• 1/2 fruit sans peau et graine Avocat, cru, Californie
• 1 tomate moyenne moyenne
• 1/2 donne du jus de citron vert
• 1 1 / 2 cuillères à soupe de carottes marinées Tranchées
• 1 1/2 cuillère à soupe de Jalapenos, tranches marinées

MODE D'EMPLOI

1 Mariner 3 onces de bifteck dans un petit récipient avec assez de jus de citron pour couvrir pendant une demi-heure. 2 Cuire et assaisonner 1/2 tasse de riz et 1 tasse de haricots séparément. 3 Placez le riz dans le bol. 4 Faire griller le bifteck pendant 12 minutes, puis émincer et ajouter au riz. 5 Ajoutez 2 cuillères à soupe de yogourt, de la laitue en feuille rouge émincée de 2 feuilles, 1 tomate hachée et 1 demi-avocat en tranches. Saupoudrer le jus de citron vert sur tous les ingrédients, et garnir avec 3 tranches de carottes marinées.

INFORMATION SUR LA NUTRITION

598 CALORIES PAR PORTION

Portion: 1 bol de riz brun

16 g de graisse

82 g de glucides

32 g de protéines

% de DV *
de gras total 16 g	23%
Lipides saturés 3g
Cholestérol 1mg	0%
Sodium 434mg	18%
Glucides 82g	40%
Fibres alimentaires 23g
Sucres 6g < Protéines 32g
21%	* Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un élément nutritif dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.
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